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cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
gr.150 di tonno in scatola
2 cucchiai di pesto di pistacchio di Bronte
olio, sale
uno spicchio d'aglio
1 cucchiaino raso di fecola di patate
un paio di cucchiai di acqua di cottura degli gnocchi.
Prepara gli gnocchi (la ricetta alla categoria "paste base").
Metti un goccio d'olio in padella,aggiungi uno spicchio d'aglio e lascia che imbiondisca senza bruciare, aggiungi il tonno sbriciolato e lascia che si scaldi, infine aggiungi il cucchiaino di fecola di patate sciolto nell'acqua di cottura degli gnocchi, aggiungi ora il pesto di pistacchio e spegni la fiamma.
Scola gli gnocchi e condiscili col sughetto, tutto qua.
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