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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #quiche e frittate
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Se proprio non avete vogli di cucinare , ecco una frittatina super rapidissimissima.

 

Ingredienti:

2 uova

1 peperoncino dolce

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

un cucchiaio di cipolle fritte disidratate

2 zucchini lessi

olio, sale

aceto balsamico Q.B.

 

Trita il peperoncino e fallo andare in padella con un po' d'olio, sbatti le uova col parmigiano grattugiato e poi cuocile in padella, trasferiscile in una pirofila monoporzione in ceramica, aggiungi quindi una spolverata di cipolle fritte disidratate.

Taglia gli zucchini lessi a rotelle e poggiali sul piatto vicino alla frittata, aggiungi un po' d'olio e dell'aceto balsamico e la cena è pronta.

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