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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #primi
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Continua la serie di "ricette non ricette", ossia di quei piatti fatti con niente e all'ultimo minuto.

 

Ingredienti:

 

gnocchi di patate (se volete farveli da soli troverete la ricetta alla categoria "PASTE BASE")

5 zucchini chiari

olio, sale, pepe q.b.

abbondante parmigiano grattugiato

un ciuffo esagerato di basilico fresco

 

Lessa gli zucchini, scolali e poi schiacciali bene con la forchetta, aggiungi il basilico fresco sminuzzato, l'olio  e il pepe.

Lessa gli gnocchi e colali quando vengono a galla, condiscili con il pesto di zucchini e aggiungi abbondante parmigiano, tutto qua, semplice, veloce, economico e gustoso...e se siete un po' avari col parmigiano diventa anche dietetico, che vuoi di più?

foto C.Sechi

foto C.Sechi

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