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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #primi

(Con salsiccia e finocchietto selvatico)

foto C.Sechi

foto C.Sechi

Ingredienti:

 

2 salsicce

una grossa cipolla

un rametto di rosmarino

gr.250 di polpa di pomodoro

finocchietto selvatico

1/2 bicchiere scarso di vino rosso

olio, sale, pepe

 

Trita la cipolla e falla soffriggere dolcemente in poco olio assieme al rosmarino, togli il rosmarino dalla pentola, aggiungi le salsicce spellate e sminuzzate e lascile cuocere per qualche minuto, sfuma col vino rosso, aggiungi il finocchietto selvatico e il passato di pomodoro e fai cuocere ancora fino a quando il sugo si sarà ritirato a dovere, poi condisci la pasta

 

 

foto C.Sechi

foto C.Sechi

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