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cuochisidiventa-it
foto XC.Sechi
Ecco un alto piatto velocissimo , facile da realizzare ed economico, siete pronti? Ecco a voi la ricetta.
Ingredeinti:
2 peperoni
una cipolla
gr.100 di pancetta tagliata a dadini
1 cucchiaino di curcuma
parmigiano q.b.
olio, sale pepe
Trita la cipolla , taglia la pancetta a dadini e falli andare in padella con un po' d'olio per 5 minuti circa, intanto taglia i peperoni a dadini e uniscili alla cipolla, porta a cottura a fuoco vivo, infine aggiungi la curcuma.
Cuoci la pasta, falla saltare in padella assieme ai peperoni, se vuoi aggiungi un paio di cucchiai o tre di acqua di cottura della pasta, infine spegni la fiamma e aggiungi il parmigiano.
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