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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Con questo caldo, chi ha voglia di stare ai fornelli? E allora ecco una ricetta velocissima e appetitosa che prenderà solo pochi minuti del vostro "accaldatissimo tempo".
Ingredienti:
gr.250 di peperoni verdi del tipo "friarelli"
uno spicchio d'aglio
una quindicina di pomodorini a ciliegia
qualche oliva del tipo "leccino"
olio, sale
Pulisci i friarelli e dividili nel senso della lunghezza.
Metti in padella un po' d'olio, uno spicchio d'aglio ed i friarelli e falli andare a fuoco vivace.
Appena i friarelli saranno cotti aggiungi i pomodorini divisi in quattro, le olive e cuoci ancora per pochissimi minuti, i pomodori infatti devono risultare quasi crudi.
Scola la pasta e falla saltare in padella.
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