Pel di carota

A volte si impazzisce a pensare ad uno stuzzichino da offrire agli amici prima di sedersi a tavola , l'altra sera a casa di amici, sono letteralmente rimasta folgorata da questi tronchetti di carota bellissimi e appetitosi, disarmanti nella loro semplicità e buonissimi, così ve li propongo:

Ingredienti:

qualche carota (io ho usato sia quelle arancioni che quelle viola)

una confezione piccola di Philadelphia

un misto di peperioncino, aglio prezzemolo ecc. (si trova già pronto al supermercato)

Lessa le carote in acqua salata e scolale quando sono ancora al dente.

Taglia le carote a tronchetti di 4 cm. poi, aiutandoti con un coltellino seghettato, sbucciale con attenzione.

Metti sopra ad ogni tronchetto 1/2 cucchiaino di Philadelphia.

Versa il misto di peperoncino su un piatto, tuffa la punta deim tronchetti di carote nel misto di peperoncino in modo che rimanga attaccato al Philadelphia.

Tutto qua.

...Dimenticavo...Grazie Pia!