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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di pesce
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Ingredienti:

12 sarde deliscate e private della testa

uno spicchio d'aglio

un ciuffo di prezzemolo

unn decina di pomodorini

un peperoncino piccante

qualche oliva taggiasca

un cucchiaio di capperi sott'aceto

olio, sale q.b.

 

Metti il peperoncino in una padella con un filo d'olio e fallo andare per un minuto,Trita l'aglio, il prezzemolo, i capperi sott'aceto preventivamente strizzati e fai andare il tutto in padella insieme al peperoncino, ai pomodori tagliati a spicchi e le olive taggiasche, appena i pomodori saranno appassiti aggiungi le sarde e lascia che cuociano velocemente, tutto qua.

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