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da
cuochisidiventa-it
Foto C.Sechi
Ingredienti:
una cipolla
1 peperone rosso
1 peperone giallo
un ciuffo di basilico fresco
4 uova
olio, sale
Taglia la cipolla a fette e i peperoni a striscioline e falli andare in padella con un po' d'olio, aggiusta di sale e porta a cottura.
Sbatti le uova, aggiungi un po' di sale, versa le uova nella padella con i peperoni, aggiungi qualche fogliolina di basilico e termina la cottura.
Attenzione! Non girate la frittata!
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