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cuochisidiventa-it
quant'e buono il formaggio con la pera
foto C.Sechi
Ricetta velocissima e superfacile.
Ingredienti:
4 pere mature
gr.60 di formaggio Roquefotr
3-4 gherigli di noci
gr.150 circa di pancetta tagliata sottilissima (ma se preferite potete usare prosciutto crudo o speck)
Sbuccia le pere, svuotale internamente in modo da togliere il torsolo e riempile con un composto di pere sbriciolate e Roquefort.
Disponi le pere sulla placca del forno sulla quale avrai appoggiato un foglio di carta-forno e inforna a 200° per 15-20 minuti.
Se vuoi accompagna le pere con un'insalatina mista.
foto C.sechi
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