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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #la cucina di Lulù
Foto L.Losso

Foto L.Losso

Ogni tanto  anche Lulù si dedica alla cucina, e questo è uno dei suoi cavalli di battaglia.

Ingredienti:

 

Riso carnaroli

una grossa cipolla

gr.250 di passato di pomodoro

olio, sale

origano

brodo vegetale q.b.

una noce di burro

parmigiano q.b.

 

Trita la cipolla e soffriggila in un po' d'olio, appena la cipolla è pronta aggiungi il passato di pomodoro e fallo andare per una decina di minuti o più, aggiusta di sale poi aggiungi il riso e continua la cottura come per un normale risotto, aggiungendo il brodo a poco a poco.

A  cottura ultimata aggiungi una noce di burro e il parmigiano e fai mantecare.

Impiatta, spolvera con l'origano e...BUON APPETITO!

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