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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #antipasti
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Ingredienti:

gr.300 di calamaretti spillo

gr.200 di fagiolini

4-5 pomodorini a ciliegia

2 filetti di alice sott'olio

6-7 olive taggiasche denocciolate

olio extravergine d'oliva

sale, pepe

 

Pulisci i calamaretti e cuocili velocemente a vapore.

Lessa gli zucchini lasciandoli piuttosto al dente e tagliali in tronchetti di circa 5 cm.

Taglia i pomodorini a dadini piccolissimi.

Pulisci i filetti di acciuga e sminuzzali.

Togli il nocciolo alle olive e sminuzzale.

In una bastardella metti: i calamaretti, i fagiolini, i pomodori, i filetti di acciughe e le olive, condisci con olio , sale e pepe e impiatta.

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