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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
un grosso ciuffo di prezzemolo
uno spicchio d'aglio
un cucchiaino di nduja
olio, sale
una fetta di pane raffermo sbriciolata e tostata
Trita l'aglio finemente e fallo andare in padella con l'olio e la nduja, aggiungi il prezzemolo tritato finemente e spegni la fiamma.
Cuoci la pasta, scolala e falla saltare in padella, infine aggiungi le briciole di pane tostate e impiatta.
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