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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
2 noci di burro
un goccio d'olio
3-4 filetti di acciuga sotto sale
un ciuffetto di finocchietto selvatico
2 cucchiai di pangrattato tostato.
Togli la lisca alle acciughe e sciacquale bene per togliere loro il sale, poi mettile in padella assieme al burro e lascia che si sciolagano a fuoco bassissimo, aggiungi ul finocchietto , scola la pasta e falla saltare in padella, infine aggiungi il pangrattato tostato e un altro po' di finocchietto.
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