/fdata%2F4274492%2Favatar-blog-1213109436-tmpphpQOkHew.jpg){kind=avatar}
foto C.Sechi
Ingredienti:
Una scatola di fagioli cannellini
3 grosse patate
6 carote
2 porri
gr. 200 di fagiolini
2 porri
una cipolla
uno spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino
gr.150 di bacon (assolutamente bacon, non pancetta affumicata!!!)
olio, sale q.b.
Metti sul fondo di una pentola un goccio d'olio, lo spicchio d'aglio il rametto di rosmarino e il bacon tagliato a cubetti e falli andare per qualche minuto.
Togli l'aglio e il rosmarino dall'olio, aggiungi i fagioli, 3 carote intere, 3 carote a pezzetti, le patate intere, la cipolla e i porri tagliati a cubetti, i fagiolini tagliati a pezzettini ,copri d'acqua, aggiusta di sale e fai bollire fino a che le patate cominceranno a sbriciolarsi.
Togli le patate e le carote intere, schiacciale con lo schiaccia patate e aggiungile alla zuppa...tutto qua.
/image%2F0563194%2F20231023%2Fob_c5c91a_carabaccia-2.jpg)
/image%2F0563194%2F20211123%2Fob_5eab17_z.jpg)
/image%2F0563194%2F20190121%2Fob_8f4773_carote-buona.jpg)
/image%2F0563194%2F20171211%2Fob_12ee9c_zuppa-castagne-ceci-lardo.jpg)
/image%2F0563194%2F20241019%2Fob_e250bf_418592055-412359761210523-517452471430.jpg)
/image%2F0563194%2F20241003%2Fob_dca419_2.png)
/image%2F0563194%2F20240310%2Fob_11d17c_429459269-425952613135654-538737906684.jpg)
/image%2F0563194%2F20240310%2Fob_bc0aed_buona-la-1.jpg)
/image%2F0563194%2F20240123%2Fob_d7e69d_salsicce-e-lenticchie-3.jpg)
/image%2F0563194%2F20240123%2Fob_30ebf1_salmone-uova-e-limone.jpg)