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foto C.Sechi
Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia surgelata (rettangolare)
1/2 cavolfiore
2 filetti d'acciuga
1 spicchio d'aglio in camicia
olio, sale
1 uovo
4-5 cucchiai di besciamel (la trovi alla categoria "salse")
4-5 cucchiai di parmigiano
Lessa il cavolfiore poi fallo saltare in padella con un po' d'olio, uno spicchio d'aglio in camicia e i filetti d'acciuga, togli l'aglio, aggiungi la besciamel , l'uovo e il parmigiano e amalgama l'impasto.
Stendi la pasta sfoglia, ricavane 4 rettancoli, metti al centro di ogni rettangolo un paio di cucchiai di farcia e richiudi cercando di dare la forma di una barchetta.
Inforna a 200° per circa 20 minuti.
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