BAUHAUSE STYLE

Ingredienti:

mezzo pacco di biscotti tipo "Marie"

gr.250 di burro a temperatura ambiente

4 tuorli d'uovo

4-5 cucchiai di zucchero

alcune tazzine di caffè ristretto zuccherato

gr.150 di cioccolato fondente tritato

3 cucchiai di cacao in polvere

Amalgama i tuorli con lo zucchero, aggiungi il burro tagliato a tocchetti e amalgama con la frusta elettrica, fin quando il composto sarà diventato morbido e cremoso.

Prepara il caffè ristretto, aggiungi , se vuoi, un po' di zucchero, e bagnaci i biscotti, con questi copri il fondo di un vassoio rettangolare o quadrato, spalmaci sopra un po' di crema al burro, spolvera con la cioccolata tritata e continua a sovrapporre strati di biscotti bagnati nel caffè, crema e cioccolato grattugiato, termina con uno strato di biscotti e fai riposare in frigo per un paio d'ore. Al momento di servire spolvera di cacao.

 Foto sezione di Grafica Pubblicitaria Liceo Artistico P. Petrocchi Pistoia