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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #crostoni e bruschette

salmone-zenzero.jpg  foto C.Sechi

 

Con questo caldo, chi ha voglia di accendere i fornelli?Allora consoliamoci così con qualche bruschetta super veloce e un buon bicchiere di vino!

 

Ingredienti:


qualche fetta di pane tostato

gr.100 di burro

un grosso ciuffo di prezzemolo

salmone affumicato

zenzero fresco

qualche ciuffo di erba cipollina per decorare

il succo di uno spicchio di limone


Ammorbidisci il burro lavorandolo con la forchetta.

Trita finemente il prezzemolo, impastalo col burro e con il succo di limone.

Tosta leggermente le fette di pane, spalmale col burro al prezzemolo e poggia sopra ad ognuna una fettina di salmone.

Trita lo zenzero e mettine appena una punta sopra ogni tartina, infine decora con l'erba cipollina.

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