Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog
Blog di cuochinonsinasce.it

Blog di cuochinonsinasce.it

Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #antipasti

Ingredienti:

 

6 fette di prosciutto cotto tagliato non troppo sottile

hg.250 di ricotta

1 tuorlo d'uovo

3 cucchiai di parmigiano

un pizzico di noce moscata

una decina di asparagi

 

Lessa gli asparagi, taglia le punte e mettile da parte poi taglia i gambi a dadini piuttosto piccoli e mettili in una terrina insieme all'uovo, il parmigiano e la ricotta e la noce moscata e amalgama il tutto.

 

rotolini-cotto-e-asparagi.jpg 

 

Metti un cucchiaio di questa farcia al centro di una fetta di prosciutto e arrotolala su se stessa, poi decora con le punte degli asparagi.

Commenta il post

Post recenti

Ospitato da Overblog