Ingredienti:
una confezione di bigné
2 uova
4 cucchiai di zucchero
gr.250 di mascarpone
gr.200di panna
una fialetta di aroma al rhum
per decorare:
gr.100 di panna
una confezione di biscotti (pan di stelle)
Lavora con lo sbattitore le uova con lo zucchero, aggiungi la panna montata, il mascarpone e l'aroma al rhum e amalgama il tutto.
Aiutandoti con una tasca per pasticceri farcisci i bigné col composto ottenuto.
Bagna i bigné nella panna rimasta e poi passali nei biscotti precedentemente frullati.
foto sezione di Grafica pubblicitaria Liceo Artistico P.Petrocchi Pistoia