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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #verdure

Ingredienti:

 

6 carciofi

uno spicchio d'aglio

un ciuffo di prezzemolo

il succo di un limone

la buccia di un limone

un bicchiere di vino bianco

olio

 

Pulisci i carciofi ma lasciali interi.

Trita lo spicchio d'aglio e il prezzemolo e mettili sul fondo di una casseruola con un po' d'olio, metti nella casseruola anche i carciofi , ma in modo che il gambo sia rivolto verso l'alto e fai andare sul fornello a fuoco basso.

Trita la buccia del limone e mettila nella casseruola, bagna col succo del limone e il vino, copri con un coperchio e termina la cottura a fuoco basso, eventualmente aggiungendo un goccio d'acqua.carciofi-al-limone-copia-1.jpg

foto C. Sechi

 

 

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