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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #torte

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foto Melita Privitera

 

Ingredienti:

 

gr.500 di ricotta

gr.150 di zucchero

gr.100 di cioccolato fondente tritato

un pizzico di vaniglia

2 dischi di pasta frolla

un disco di pan di Spagna

zucchero a velo q.b.

 

Lavora la ricotta al setaccio, aggiungi lo zucchero e amalgama bene il tutto, aggiungi il cioccolato fondente tritato e la vaniglia e lavora il tutto molto bene.

Imburra una teglia per dolci antiaderente, spolvera leggermente di farina e foderala col primo disco di pasta frolla.

Sbriciola il disco di pan di spagna e distendilo sul fondo di pasta frolla, versaci sopra la farcia di ricotta e ricopri con l'altro disco di pasta frolla.

Inforna a 180° per circa 20 minuti.

Prima di sevire spolvera con lo zucchero a velo.

 

Questa è una ricetta di Melita Privitera, che da buona siciliana DOC, ci tiene a dire che le sue sono tutte ricette siciliane.

GRAZIE MELITA


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