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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
spaghetti alla chitarra
un peperone rosso
qualche oliva verde denocciolata
una decina di pomodori ciliegini
uno spicchio d'aglio
un cucchiaino di peperoncino rosso dolce in polvere
un cucchiaio di capperi
olio, sale
Schiaccia l'aglio e fallo andare in padella con un po' d'olio, aggiungi il peperone tagliato a cubetti e fallo cuocere, a
cottura quasi ultimata aggiungi i pomodorini divisi in quattro, il peperoncino dolce in polvere, i capperi e le olive, cuoci ancora per qualche minuto, scola la pasta e falla saltare
padella.
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