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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di carne

costole-tiziana.jpgFoto C.Sechi

 

Ingredienti:

 

4 cotolette di maiale

1/2 kg di patatine novelle

un rametto di rosmarino

un bicchiere di vino bianco

olio d'oliva

 

Pela le patate e lasciale intere se sono molto piccole oppure, se sono un po' più grossine, come quelle della foto, tagliale in due.

Ungi d'olio una pirofila da forno, poggiaci le patate, spennellale d'olio, aggiungi il sale e cospargi di aghi di rosmarino, inforna col forno già caldo a 200° per circa 15 minuti.

Sala le cotolette, uniscile alle patate, versa sopra al tutto 1/2 bicchiere di vino bianco e rimetti la pirofila in forno per circa 30 minuti, se necessario, nel corso della cottura, bagna con altro vino.

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