Ingredienti:
5 tuorli d'uovo
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
2 bicchieri di latte
gr.150 di cioccolato fondente.
Sbatti i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina, il cioccolato grattugiato e il latte, metti il tutto in una bastardella a bagnomaria e fai rapprendere lentamente, sempre mescolando con la frusta.