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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
gr. 120 di farina di ceci
acqua ml.270
olio d'oliva
sale
timo
Metti la farina in una ciotola, aggiungi l'acqua, il sale e il timo e impasta con la frusta. L'impasto dovrà risultare molto liquido.
Scalda una padella antiaderente di cm.24, versaci un goccio d'olio, e una grossa cucchiaiata d'impasto, fai roteare la padella in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente sul fondo, fai cuocere per 2-3 minuti, gira la crespella e termina la cottura.
Procedi allo stesso modo per tutte le altre.
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