Ingredienti:
Alcune fette di pane alle olive (lo trovate alla categoria pani e pizze)
alcune fette di salmone affumicato
5-6 pomodorini
alcune foglie di basilico
7-8 capperi sott'aceto
olio, sale
Taglia i pomodorini a dadini piuttosto piccoli, trita finemente i capperi e fai saltare il tutto in padella per pochissimi minuti con un goccio d'olio, i pomodori dovranno risultare quasi crudi.
Taglia il pane a fettine, metti su ognuna di queste una fettina di salmone e un cucchiaino di salsa.
Decora con una fogliolina di basilico.