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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
un petto di pollo
il succo di un limone
1/2 bicchiere scarso di vino bianco
un cucchiaio o due di farina
un cucchiaino di curcuma
olio, sale
Taglia il petto di pollo a listarelle sottili, infarinale e friggile in un po' d'olio, appena saranno ben rosolate sfumale
col succo di lomone e il vino, aggiungi la curcuma, aggiusta di sale e fai ritirare.
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