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cuochisidiventa-it
INGREDIENTI:
gnocchi di patate (la ricetta alla categoria paste base)
2 peperoni gialli e rossi
uno spicchio d'aglio
un ciuffo di basilico
abbondante parmigiano
un cucchiaio di robiola
olio, sale
Taglia i peperoni a pezzetti e friggili in ubn paio di cucchiai d'olio, insieme ad uno spicchio d'aglio.
Terminata la cottura aggiungi il basilico
foto C.Sechi
metti i peperoni nel frullatore e frullali insieme alla robiola.
Fai saltare gli gnocchi in questa salsa e aggiungi alla fine il parmigiano.
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