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Foto L.Losso
Ingredienti:
un panino da Hamburger
gr.100 di carne di manzo macinata
un cucchiaio di cipolla tritata
1- fetta di melanzana impanata e fritta
2 fette di bacon
una fettina di formaggio Cedar
un cucchiaio di salsa di pomodoro
olio, sale
Fai friggere la cipolla in padella con un goccio d'olio, poi impastala con la carne, dai forma all'hamburger e cuocilo su una piastra rovente.
Dividi il panino a metà, scaldalo leggermente all'interno poggiandolo sulla piastra dell'hamburger.
Friggi il bacon sulla stessa piastra.
Poggia sul pane l'hamburger appena cotto,aggiungi il bacon, il formaggio e la melanzana fritta e un cucchiaio di salsa di
pomodoro, infine ricopri con l'altra fetta di pane.
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