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foto C.Sechi
Il bello della cucina è che ci permette di giocare e così anche i piatti oiù anonimi possono diventare creativi, ecco che allora un amburger, di per se triste e scontato, si trasforma in qualcosa di sfizioso, un finger food ad esempio o in qualcosa di invitante, per bambini inappetenti.
Ingredienti:
gr 500 di cane macinata di manzo
1/2 cipolla
qualche spiedino
qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
Trita finemente la cipolla, impastala con la carne ,forma delle polpette grandi come una pallina da ping pong, schiacciale
leggermente e cuocile su una piastra o una padella in ghisa , ricorda che la padella deve essere rovente! Cuoci da ambo i lati, infilza con uno spiedino e servi accompagnate da salsa di
pomodoro
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