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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di carne

involtini-finocchiona-1.jpg  foto G.Losso

 

 

Ingredienti:

 

6 fettine di vitello tagliate sottilissime

6 fettine di finocchiona

un paio di foglie di salvia

qualche scaglia di parmigiano

olio, sale, pepe

 

 

Stendi le fettine di carne, metti al centro di ognuna una fetta di finocchiona,e un paio di scaglie di parmigiano, arrotola su se stesso e fai andare in padella a fuoco vivo , con un po' d'olio e la salvia, sfuma col vino rosso e sono pronti.

Si accompagnano bene con la polenta grigliata.  

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