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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di carne

Ingredienti:

6 fette di petto di pollo

6 fette di bacon tagliato sottile

un rametto di rosmarino

una noce di burro

olio q.b.

un bicchierino di cognac

farina q.b.

 

Metti le fette di pollo fra due fogli di carta forno e battile in modo da renderle più sottili.

Arrotola gli involtini,metti intorno ad ognuno di loro una fettina di bacon 

 

 involtini-pollo-e-bacon.jpg

chiudi con uno stecchino , infarinali leggermente.

Fai sciogliere in padella un po' di burro con un po' d'olio e il rametto di rosmarino e mettici gli involtini, falli rosolare a fuoco basso, aggiungi il cognac , metti il coperchio e fai evaporare.

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