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cuochisidiventa-it
foto C. Sechi
Ingredienti:
4 fettine di manzo molto sottili
4 fettine di pancetta tagliata sottile
2 cucchiaini di senape
4 datteri denocciolati
un rametto di rosmarino
olio, sale, pepe
Stendi le fettine di carne sul tagliere , spennellale di mostarda e poggia su ognuna di esse una fettina di pancetta e un dattero denocciolato.
Avvolgi gli involtini e falli andare in olio ben caldo , con un rametto di rosmarino.
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