Lasagnette alla Consoli del mare

Questa ricetta l'ho provata tanti anni fa a Tirrenia, era la specialità del cuoco dell'albergo "Consoli del mare" , ecco perchè l'ho chiamata così.

Ingredienti:

Aglio

prezzemolo

Gamberi reali (2 - 3 a persona)pomodori ciliegini

  foto C.Sechi

 1/2 bicchiere di panna da montare

10 - 15 pomodori ciliegini

vino bianco

Trita l'aglio e mettilo in padella con un po' d'olio, fallo friggere appena un po' poi aggiungi i gamberi, sfuma col vino bianco, quindi aggiungi i pomodorini tagliati in quattro e fa cuocere appena un po', alla fine aggiungi la panna e la pasta e fai saltare in padella, infine spolvera col trito di prezzemolo.

N.B.

Consiglio sempre di usare la panna da montare che normalmente viene venduta come panna per dolci o panna fresca, l'altra, quella da cucina...ORRRROREEEE!!!!!