Lillibeth cake

Questa torta, nella versione originale, pare sia la preferita dal principe William, io, che non sono mai stata invitata a corte e non ho potuto assaggiare l'originale  preparata espressamente dai pasticceri di Sua Maestà,mi sono presa la libertà di  modificarla un po', il risultato è stato meraviglioso,ne esce fuori una torta di una facilità disarmante, veloce e buonissima,  e allora... VIVA L'INGHILTERRA!!!

 foto C.Sechi

Ingredienti:

gr. 250 di biscotti

gr.100 di cereali in fiocchi

gr.100 di riso soffiato

gr.230 di burro fuso

gr150 di zucchero

2 uova

gr.250 di cioccolato fondente

3 cucchiai di latte

cacao amaro q.b. 

Sbriciola i biscotti,aggiungi i cereali in fiocchi, il riso soffiato e lo zucchero, fai fondere il burro ,uniscilo al resto  amlgama, aggiungi , le uova e  il cioccolato che avrai fatto fondere con 3 cucchiai di latte, amalgama e trasferisci il composto in una tortiera antiaderente sul fondo della quale avrai messo un foglio di carta-forno, poi metti in frigo per 3-4 ore.

Togli la torta dalla tortiera e ricoprila con  del cacao in polvere.