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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
2 fette di tacchino
farina q.b.
olio, sale
aceto balsamico
2 cucchiaini di miele
1/2 bicchierino di vino rosso.
Taglia il tacchino a striscioline e poi annodale.
Metti in una bastardella il miele con un cucchiaio d'olio e amalgama il tutto, cospargi i nodini con quest'emulsione ,
passali poi nella farina e falli friggere in padella con un po' d'olio a fuoco molto vivace, appena saranno ben rosolati aggiungi il sale, l'aceto balsamico e il vino e fai ritirare.
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