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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #paste base

frolla.jpg

 

Ingredienti:

 

gr.250 di farina

gr.50 di fecola di patate

gr.150 di burro a temperatura ambiente

3 tuorli d'uovo

gr.150 di zucchero

un pizzico di sale

la buccia di un limone grattugiato

 

Disponi le farine  e lo zucchero a fontana, aggiungi i tuorli , il sale, la buccia grattugiata del limone e il burro tagliato a tocchetti, lavora il tutto molto, molto velocemente, avvolgi in una pellicola trasparente e fai riposare in forno per circa 30 minuti.

Quest' impasto si usa per crostate  e biscotti .

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