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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #paste base

Ingredienti:

 

gr, 150 di farina

gr. 100 di farina di mandorle

gr. 50 di fecola di patate

gr.150 di burro a temperatura ambiente

gr.150 di zucchero

un pizzico di sale

3 tuorli d'uovo

 

Disponi le farine e lo zucchero a fontana, aggiungi i tuorli, il sale e il burro tagliato a tocchetti e lavora il tutto molto velocemente, avvolgi nella pellicola trasparente e fai riposare in frigo per circa 30 minuti prima di spianare l'impasto.


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