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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
1/2 porro
una carota
due zucchine
olio
parmigiano q.b.
una confezione di yogurt greco total
sale e pepe
Taglia il porro, le zucchine e la carota a yulienne molto fine (ti puoi aiutare con la mandolina) e falli andare in padella con un po' d'olio, terminata la cottura (devono rimanere un po' al dente)
foto C. Sechi
aggiungi lo yogurt , aggiungi la pasta appena scolata , falla saltare per un minuto o due , spolvera di parmigiano ed è pronta.
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