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Pubblicato su
da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti
uno spicchio d'aglio
un peperone rosso
una decina di pomodorini
olio q.b.
sale
2 cucchiai di parmigiano
Taglia il peperone a tocchetti e saltalo in padella con un po' d'olio e un po' di sale, toglilo dalla padella e passalo al frullatore.
Taglia i pomodorini a metà e falli andare molto velocemente con un po' d'olio e uno spicchio d'aglio, aggiusta di sale.
Condisci la pasta con la crema di peperoni e un po' di parmigiano, aggiungi i pomodorini ed è pronta.
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