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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #verdure

peperoni-arrosto.jpg

 

foto C.Sechi

 

Ingredienti:

4-5 peperoni gialli e rossi

olio e sale q.b.

un paio di spicchi d'aglio

 

Lava i peperoni, asciugali e mettili in forno a 200° rigirandoli ti tanto in tanto in modo che  arrostiscano da tutte le parti.

Appena saranno cotti, anche un po' sbruciacchiati se vuoi, trasferiscili all'interno di un sacchetto di carta , chiudi il sacchetto e lascia che intiepidiscano, non farli raffreddare troppo e spellali, tagliali a striscioline e mettili in un contenitore il vetro o ceramica aggiustali di sale e alternanali con fettine d'aglio, infine ricopri con olio d'oliva.

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