Peperoni baby party

 foto C.Sechi

Quando si invitano gli amici a cena , spesso succede che questi si presentano con i bambini, che sono sempre i benvenuti...ma non sempre sono facili da accontentate; con gli adulti si può "osare", proporre piatti nuovi e coraggiosi, con i piccoli no, spesso sono diffidenti e poco inclini ad assaggiare cose diverse da quelle conosciute e rassicuranti, così, per non cucinare sempre le stesse cose ovvie e scontate, preparo sempre un menù per i più piccoli, di solito non mi sbaglio e riesco a farli mangiare, questo è uno dei piatti più gettonati.

Ingredienti:

un peperone rosso

un peperone giallo

due grosse patate

una cipolla

3-4 wurstel

olio, sale

un ciuffo di basilico

Pulisci la cipolla ,tagliala a listarelle e falla andare in padella con un po' d'olio, aggiungi i peperoni tagliati a listarelle e la patata tagliata a tocchetti e fai cuocere inizialmente a fuoco scoperto, poi copri la padella e continua la cottura a fuoco più basso.

A cottura quasi ultimata aggiungi i wurstel tagliati a rotelle e portali a cottura, infine aggiungi qualche fogliolina di basilico.