Plum cake salato

La cosa bella del plum cake? Qualsiasi cosa ci metti dentro, dolce o salato, è sempre buono!

Le ricette non sempre nascono al tavolino, apri il frigo, guardi che c'è dentro, e scateni la fantasia, a volte i risultati sono sorprendenti!

Morgana Rossi, mi ha regalato anche questa ricetta...forse, forse, lo preparo stasera!

Grazie Morgana!

Ops! Dimenticavo, andate alla pagina FB di LA FATA MORGANA, sicuramente ci troverete altre ricette dolci e salte molto interessanti.

 foto M.Rossi

Ingredienti:

gr.125 di latte

gr.375 di farina

3 uova

una bustina di lievito istantaneo

sale

una bustina di lievito istantaneo

pancetta o prosciutto cotto tagliai a dadini q.b.

provolone piccante tagliato a dadini q.b.

Metti tutti gli ingredienti nell'impastatrice e lavora per almeno 5 minuti, trasferisci l'impasto in uno stampo da plum cake e lascialo lievitare, poi infornalo a 200° per circa 30 minuti..