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cuochisidiventa-it
Foto C.Sechi
Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia
2 cucchiai di ricotta
2 cucchiaini di crema di pomodori secchi
2 cucchiaini di crema di olive
5-6 fette di speck
un ciuffo di erba cipollina
Impasta la ricotta con la crema di olive e la crema di pomodori secchi e spalma questo composto su un disco di pasta sfoglia, stendici sopra le fette di speck, aggiungi un trito di erba cipollina e arrotola il tutto su se stesso, taglia a fette di un paio di centimetri di spessore e inforna a 200° per circa 15-20 minuti.
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