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cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
gr.200 di prezzemolo
2 grossi spicchi d'aglio
un bicchiere d'olio d'oliva
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla tutto insieme, poi trasferisci il tutto in un barattolo con chiusura ermetica, copri d'olio e conserva in frigo.
La salsa si conserva per lungo tempo, avendo l'accortezza di tenerla sempre coperta d'olio e accompagna verdure e patate lesse, carni e pesci bolliti.
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