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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #salse

ingredienti:

 

gr.750 di latte

gr.90 di burro

2 cucchiai di cipolla tritata

gr.90 di farina

2 ciuffi di prezzemolo tritato

pepe bianco q.b.

noce moscata

sale

 

Scalda il latte.

Sciogli il burro, aggiungi la cipolla tritata e falla soffriggere molto lentamente a fuoco bassissimo, aggiungi la farina, fai rapprendere, aggiungi il latte poco alla volta, mescola bene, aggiusta di sale, pepe e noce moscata, aggiungi il prezzemolo e termina la cottura  fino ad ottenere una bella salsa vellutata.

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