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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #salse

Ingredienti:

 

3 tuorli

2 cucchiai di succo di limone

gr.180 di burro a temperatura ambiente

un pizzico di paprica

sale, pepe

 

In una casseruola amalgama i tuorli con un cucchiaio d'acqua e il succo di limone.

Cuoci il composto a bagnomaria  a fuoco bassissimo, aggiungi il burro e incorporalo bene al composto.

Aggiungi il sale, il pepe e la paprica.

Togli dal fuoco, versa la salsa nella salsiera e lasciala raffreddare.

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