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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #quiche e frittate

fagotto.jpg foto C.Sechi

 

Ingredienti:

 

Una confezione di pasta sfoglia surgelata rettangolare

gr.200 di salmone affumicato

due scalogni

2-3 cucchiai di besciamel molto soda (la trovi alla categoria salse)

1  uovo

olio

sale

aneto

 

Trita lo scalogno e fallo andare in padella , quando sarà appassito mettilo in una bastardella con la ricotta e amalgama bene, aggiungi l' uovo , l'aneto, il sale e il salmone tritato grossolanamente.

Taglia la sfoglia in 4 rettangoli di uguale grandezza, metti al centro di ogni rettangolo un po' di farcia e richiudi, se vuoi, puoi lucidare con un uovo sbattuto spennellato sopra le sfogliatelle.

Inforna a 200° per circa 20 minuti e servi caldissime.

 

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