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cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
gr,400 di pesce bianco magro (spigola ad esempio)
una cipolla
uno spicchio d'aglio
un bicchiere di passata di pomodori
un ciuffo di basilico
un bicchiere di vino bianco
Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in padella, aggiungi il pesce sfilettato, cuocilo velocemente,sfumalo col vino, aggiungi il pomodoro e fai ritirare.
Quando il pomodoro si sarà ritirato e il pesce sbriciolato, cuoci la pasta, condiscila, aggiungi del basilico e
impiatta.
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